В 2019–2021 годах фирмы сети платили серые зарплаты и ставили подменные кассы, установила проверка ФНС.
По данным налоговиков, скрытая выручка превысила 1 миллиард рублей или 36% от всего оборота. Служба анализировала работу нескольких компаний, включая ООО «Тиролерхоф», ООО «Хани энд пай», ООО «Касл» и ООО «Герань», — налоговики установили, что они входили в число операционных структур группы. Еще одним способом сократить выплаты в бюджет налоговики называют передачу оборудования кафе, которые открывались на месте подразделений ООО «Тиролерхоф». Взаимозависимые фирмы, которые открывали кафе на месте закрывшихся, получали оборудование бесплатно, а независимые — на возмездной основе.
Сумма доначислений превысила 550 миллионов рублей, из которых на налоги приходится около 370 миллионов, остальное — штрафы и пени.
