Специалисты Роспотребнадзора выявили грубые нарушения на Балахтинском молокоперерабатывающем предприятии ЗАО «Сибирь».
В ходе проверки, проведенной в марте 2024 года, в продукции предприятия были обнаружены опасные для здоровья микроорганизмы и нарушения санитарных норм.
В результате исследований в пробе масла «Крестьянское» нашли кишечную палочку, плесень и дрожжи. Превышение допустимого уровня дрожжей также зафиксировано в йогурте «Мюсли-злаки-ваниль» и твороге «Балахтинский». Помимо этого, в холодильном помещении предприятия хранились продукты с просроченной или отсутствующей датой изготовления.
В общей сложности 12 партий некачественной продукции общим весом около трех тонн и стоимостью более 274 тысяч рублей были изъяты из продажи и уничтожены.
Кроме того, на предприятии были выявлены другие нарушения: к работе допускались сотрудники без медосмотра и прививок, не соблюдались санитарные нормы.
Новости по теме: Санкт-Петербургский Роспотребнадзор предлагал ритейлерам дезинфекцию по 800 тысяч рублей
ЗАО «Сибирь» привлечено к административной ответственности и оштрафовано на 300 тысяч рублей.
