Хороший и чистый круглозёрновой рис, в зёрнах которого нет пестицидов и токсичных отходов насекомых и микропожирателей риса, нужно ещё суметь найти на полках российских магазинов. Многообещающие надписи на упаковках, к сожалению, не всегда правдивы.
Рис – одна из самых популярных круп в России. Готовят её и детям, и взрослым, да и нравится она практически всем. Однако зачастую потребителю может попасться не самая отборная крупа. Некоторые производители наполняют упаковки токсичными дроблёными зёрнами с жуками. В очередном выпуске программы «НашПотребНадзор» эксперты рассказали, что нужно учитывать при выборе риса в магазине и от приобретения какого круглозёрного риса лучше и вовсе отказаться.
Для проведения экспертизы круглозёрного риса авторы программы «НашПотребНадзор» на канале НТВ совместно с экспертами «Роскачества» купили в обычных магазинах семь пачек образцов продукции торговых марок SUPER, PROCTO, «ПАССИМ», «Царь», «Каскад», «Алтайская сказка» и VICTORIA.
Эксперты проверили, в упаковках каких из выбранных образцов круглозёрный рис вкусный и отборный, а кто из производителей наполнил упаковки дроблёными и токсичными зёрнами.
Рисинка к рисинке
Новости по теме: Суд обязал ряд СМИ удалить статьи о связях депутата Госдумы с Шакро Молодым
Чем меньше в рисе битых зёрен, тем он лучше. Зёрна можно разглядеть прямо в магазине, но только при наличии прозрачной упаковки – в крупе в картонной упаковке найти битые зёрна будет практически невозможно. Но понятнее всего ситуация становится после вскрытия упаковки и оценки зёрен.
После проведения анализа риса, эксперты нашли дроблёнку в шести из семи упаковок. Если в пачках от брендов SUPER, «ПАССИМ» и «Алтайская сказка» доля битой крупы невысока, то в упаковках от марки VICTORIA дроблёнки аж четверть пачки. При этом на упаковке этого бренда производитель смело обещает, что это крупа первого сорта.
«Производитель решил таким образом просто сэкономить», – заявляет эксперт «Роскачества» Наталья Завьялова.
Подмена зёрен стала очевидна экспертам и в упаковке риса марки «Каскад». Дроблёнки в ней вообще оказалось почти половина пачки. Да, на упаковке производитель указал, что это крупа третьего сорта, однако и в таком случае ломанных зёрен должно быть в пределах 25%. В пачке от бренда «Царь» дроблёных ядер оказалось тоже с избытком, но какого именно сорта этот рис – производитель решил не указывать.
Проверка на живность
Купить рис в магазине, прийти домой и обнаружить, что внутри пачки копошатся жуки – не самое приятное. Результаты экспертизы показали, что в рисе от марки VICTORIA есть мёртвые долгоносики. Но это не говорит о том, что они не успели оставить потомство.
Специалисты не исключают, что смерть долгоносика могла наступит в результате обработки крупы пестицидами, проводимой не только на полях, но и на складах.
Проведённый анализ на агрохимикаты показал, что следов пестицидов в крупе от марки VICTORIA нет. Это может означать, что жучок умер совей смертью. В рисе от брендов «ПАССИМ» и «Алтайская сказка» обнаружен пестицид флутриафол.
Как заявила Наталья Завьялова, данный пестицид применяется для борьбы с различными семенными и почвенными инфекциями. Доза его содержания низкая, однако детям кашу из такой крупы уже варить не очень хочется.
По итогам проверки специалисты программы «НашПотребНадзор» на канале НТВ точно посоветовать одну из семи марок риса не решились. Да, рис безопасен, однако у экспертов остались пожелания к его качеству. Поэтому, круглозёрный рис какой марки покупать или нет, остаётся решать самому потребителю.
